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2007年2月 9日 (金)

天然酵母のデニッシュ

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今日は月一で通っている天然酵母のパン教室。6種類のデニッシュを作ってきました。写真は上が成形後、下が焼きあがり!ぺったんこだった生地がサックサクに仕上がりました。左上から時計回りにダークチェリーとカスタード、フランクフルト、トマトや新じゃがオリーブスナップえんどうをのせたもの、豆カレー、ショコラ、りんごとカスタード、左下は端っこの余った生地をくるくる巻いてチーズをのせたものです。どれもおいしかったぁ。全種類みんなで試食。食べれるかなーって言ってたのにぺろりと食べちゃいました。今日は旦那の帰りが遅いから明日の朝ごはんで食べるの楽しみだな~!

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