たこのペペロンチーノ

今日は振替休日でお休みでしたね。祝日はサラリーマンの夫・カリメロは休みだけど私は通常通り仕事なのです。祝日の仕事は大変だけど私はきらいではありません。なぜなら夫・カリメロが家事をやってくれるから。帰ると家の中も温かくてお風呂を沸かしてくれているのも今日の晩ごはんはなんだろうとワクワクして帰るのもなんだか幸せです。

そして今日は私の大好きな蛸のペペロンチーノ！学生時代パスタ屋さんのキッチンでバイトしてたカリメロの腕はなかなかのもの。パスタだったら私より上手かも。その中でも私は蛸のペペロンチーノが一番のお気に入りです。普通のペペロンチーノに蛸が入るだけだけど蛸のだしがきいていておいしいのです。私が使うよりびっくりするほど大量のオリーブオイルを使うけどお店ではもっと使うのだとか。カロリーは気になるけどおいしくぺろりといただきました。ありがとう、ごちそうさま～！