小鉄トリミング＆晩ごはん

今日は仕事が休みだったので予約していた小鉄のトリミングへ。朝１０時に病院へ行き小鉄をお願いして一度帰宅。再度迎えに行ってそのままお散歩してきました。小鉄からシャンプーのいいにおい（別に今までもくさかったわけじゃないけど・・・）カットもしてすっきり。お散歩途中、梅が満開できれいでした。

 

夕方ホットヨガへ。なので晩ごはんはヘルシー、デトックスメニューです！

ごはんを炊くときにうなぎの添えつけのたれも一緒に水分として炊きます。今日は大好きなひじきも一緒に炊きました。炊き上がって蒸らすときに食べやすい大きさにカットしたうなぎを乗せて蒸らすだけ。三つ葉を散らして出来上がりの簡単炊き込みご飯。うなぎのたれの甘辛さが決めてです。炊き込みご飯のときにいつも登場する土鍋。一人暮らしのときはこれでいつもごはん炊いてたなぁ。おこげもできるしそのまま食卓に出してもさまになるし重宝してます。

副菜はスナップえんどうの胡麻和え、湯豆腐。しょうが風味のあんがかかってます。

夫にはこれからもう一品何か作ろうかな。

親ばかだけどまた小鉄の写真。メロンパンを枕にしてる～！なんだかいつも和ませてくれる小鉄なのです。