お豆の炊き込みご飯
今日は旬のグリンピースを炊いたお豆ご飯です。
さやからお豆を出しているところ。
前はご飯の上に乗せて一緒に炊いていたのだけどそうするとお豆が柔らかくなりすぎてしまいます。堅めが好きなので今は別鍋でさっと固ゆでしたお豆を炊き上がったご飯の上に乗せて一緒に蒸らすだけにしています。
お米を吸水させるとき昆布も一緒につけます。炊くときは少し硬めに炊きたいのでお米の１．１倍のお水とお塩
小１/2、薄口しょうゆ小２を一緒に炊きます。今日は２合炊いてます。
炊き上がり！お豆を乗せてさっくり混ぜて。
かぶのお味噌汁と一緒にいただきま～す！
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コメント
やほ～
豆御飯おいしそ～今度食べに行きまーす！自分で作れば良いんだけど・・・
この間相談してからすぐやっちゃえ～ってﾌﾞﾛｸﾞ始めちゃったよ～まだちょっとﾄﾞｷﾄﾞｷ。ちょっと覘いて変なとこあったら教えて～
投稿: ﾄﾞﾗ | 2007年4月18日 (水) 20:57
お久しぶりです。
しげぱんは、この頃サボり癖がついてしまって・・・＞＜
ブログ、拝見させてもらってはいたのですが・・・。
パンもお料理も、カレーうどんも、お豆の炊き込みご飯（お味噌汁も気になる）も・・・食べてみたい！
いや～、いいっすな～＾＾
投稿: しげぱん | 2007年4月18日 (水) 21:04
はじめてコメントさせていただきます。
なみ蔵さんブログからお邪魔しました。
なんだかお家でいつも美味しそうなゴハンを
作ってて素敵ですねー。ダンナさまがうらやましいです。
私もレベルは大違いですがパンつくりが好きなので
今度レシピ参考にさせていただきます。
これからもおいしいものブログ楽しみにしてます♪
投稿: hosodeli | 2007年4月19日 (木) 00:17
うぅぅぅ・・・グリーンピースご飯大好きっす。旦那と結婚して初めて知ったメニューなんです。
美味しいですよね～。しかもご飯炊く鍋♪私もよく使います～これだとすごい美味しいんですよね～！
あの～～。こてっちゃんの机で肘着いてる写真・・・大好きだよ～！写真欲しいぐらい！私のブログにも載せたいわ～！
時々ふとあの写真が頭に浮かぶのっ。かわいすぎ！
ため息？？？え～～聞きたい聞きたい！笑
これこそ、飼い主だけ知ってる表情なんだろーなー
遊びに行っても絶対聞けないですよね～笑
頭ポカってぶったり？？え～～どーやって？笑える～！
今ラブちゃん、公園で狂犬病の注射してきました。今年も無事出来てホッとしたっす。これには色々事件もありまして。・・・ってまたコメント長くなっちゃうよ！笑
投稿: みいりん | 2007年4月19日 (木) 17:03
ブログさっそく見に行ったけどぜんぜんおかしなところなんてないよー！
これからも更新楽しみにしているね。
私もブログ始めたとききっと続かないって思ってたから友達には内緒にしてたんだ。今もあまり言ってないけど・・・でも最近ようやくちゃんと習慣になってきて生活にうまく取り込めるようになったよ。
お互いがんばろう！おー！！
投稿: ドラちゃんへ | 2007年4月20日 (金) 00:39
やった！またしげぱんさんにほめてもらった！！
私の尊敬する職業、ベスト３に入るパン屋さんのしげぱんさん。ますます私もがんばります～！！
私も焼きたてじゃぱん？読もうかなー。
投稿: しげぱんさんへ | 2007年4月20日 (金) 00:43
初めまして。
コメントくださってありがとうございます！とってもうれしいです。
私も今度ゆっくり遊びに行きます！今後とも気軽にコメントください！
投稿: hosodeliさんへ | 2007年4月20日 (金) 00:47
小鉄のあの写真気に入ってくれて嬉しいな。なんだか最近おもしろい表情いっぱいするんだよね。
写真今度あげる。もらって！
ラブちゃんも狂犬病注射してきたんだ。嫌がらなかった？でもずっと元気で長生きしてもらいたいね！
投稿: みいりんへ | 2007年4月20日 (金) 00:53