野菜フレークを使って

今日は仕事の帰り｢北海道物産展」がやっていたので寄って来ました。いろんな物産展があるけど北海道が一番ワクワクします♪

今日もチーズケーキやウニやかにのお弁当やらいろーんなおいしそうなもので賑わってました。

私が買ったものは・・・｢昆布かりんとう」渋い。友達がおいしいと言ってたのでこれは買うと決めてたので迷わず購入。その隣に野菜フレークを発見。これ、パンに使えそうって思って見ていたらすっかり売り子のおばさまに捕まってしまい、目の前でビニールに入ったじゃがいもフレークにお水を入れてポテトサラダの素を作ってくれたりかぼちゃフレークに牛乳入れてスープにしてくれたりすっかりおばさまの話術と実演にはめられてしまいました（笑）結局にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、とうもろこしの４種類を購入。だって３つ買ったら一個おまけしてくれるって言うんだもの。

ということで今日はフレーク三昧。まずこの間の白神酵母の生地にかぼちゃフレークをいれてかぼちゃのパン。何といっても手軽。そのまま粉に混ぜ込めます。あんこをねじりこんであんぱんも作ってみました。前にかぼちゃあんのかぼちゃあんぱんは作ったけど今回は生地がかぼちゃの味、あんはこしあんです。上にかぼちゃの種を乗せて焼いてます。後は大好きなミニ食パン型。色がきれい～。途中を写真に撮っておけなかったのが残念(カリメロがデジカメ持っていっちゃたから）。

少し味見したけど味はあまりかぼちゃの味がしない・・・次回はもうちょっと入れてみよう。

夕食のハンバーグの付け合せ、ポテトサラダ。 じゃがいもフレークに水をいれてふやかしたところにマヨネーズやお野菜を混ぜるだけ。すごい簡単。でも味は普通にホクホクのじゃがいもです。何も言わなかったらカリメロも気づかず。

そしてコーンスープ。とうもろこしのフレークに牛乳とお水を入れて火にかけ塩コショウで味付け。本物のコーンも入れて。

気づけば今日は超手抜き？いやいや、今日は実験です。

そう、｢昆布かりんとう」おいしかったです。原材料の小麦粉、私がいつもパン作りに使ってる｢ハルユタカ」でした。おいしいはずだ！