フランスパンランチ

今日は我が家の近所に家を建てた友達、みはさんのお宅にお邪魔してきました～。焼きたてパンでランチすると言う約束だったので今回はフランスパンを焼いていきました。

今回はプチバケット２本、プチガーリックフランス４つです。

丸い方はクープを入れた後ガーリックバターを絞っています。フランスパンは油脂がまったく入ってないのでしっかりクープを入れないとお尻からわれてしまったりきれいに開かないのです。

前は狂ったように練習したけどやっぱりパン屋さんで売っているようなフランスパンは作れません。いつも焼きあがるまではドキドキです。

今日の出来はまあまあかな。プチガーリックの方はいいけどフランスパンはまだまだ練習しないと。ガーリックの匂いが部屋中、充満。 ガーリックバターはバターににんにくのすりおろしたものを混ぜるだけですが自分で作ったものの方が香りが断然いいのです。

焼き立てで熱いので紙袋に入れて持って行きます。パンの冷めない距離に住んでるのってうれしい～！

そして友達のうちでレタス、カマンベール、ハムを挟んでサンドイッチに。

みはさんも とーっても喜んでくれてよかったです♪

小鉄ちゃんも一緒に、って言ってくれたけどまさか新築の家に小鉄を連れてくわけにはいきません！｢小鉄は留守番ね」と言うと・・・

こういう顔をします。本当にわかりやすい小鉄です。