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2007年6月17日 (日)

お魚メニュー

今日はスーパーでP1010163安かったカツオと金目鯛を使った夕食のメニュー。

カツオはお刺身用だったけどサッと焼いてたたき風に。たっぷりのオニオンスライスと(我が家は今玉ねぎがいっぱいあるのです)みょうが、青じそ、にんにくなど薬味いっぱいのっけてサラダ仕立てにしました。ドレッシングはポン酢しょうゆにごま油少々とおろししょうががはいってます。

金目鯛は煮付けにしました。煮付けはフライパンにクッキングシートをひいてその上に煮汁を入れそのまま煮、P1010166 お皿に移してからクッキングシートを取れば失敗なく仕上がります。お皿に移すときに崩れちゃった!っと言うことがないのです。煮魚と相性のいいごぼうの細切りも一緒に。ごぼうのいい香りが魚の生臭さをうまく消してくれます。

P1010167 白髪ねぎと青ねぎを飾って。

明日は夫・カリメロの誕生日。なのでケーキを買って一日早いお祝い。今日はダイエットもお休みです。ケーキは「グランクリュ」の純生ロール。

P1010149 とてもおいしいロールケーキです。

明日こそはこの間のリベンジ!銀座で待ち合わせしてお寿司を食べに行きます。どうか急にひょうが降ったり雷が鳴ったりしませんように!!

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コメント

こんにちわ~。どれもこれも美味しそうで・・・。旦那様お誕生日だったんですね~。銀座のお寿司行けました?!雨とかなかったし、行けたかなぁ~。
しかし、そんなに美味しい寿司屋なの?!
なるほどー。クッキングシート、そんな風にも使えるんだ~。さすがなごみさんだ・・・
ワタシもダイエットがんばってたんだけど・・・。週末ですっかり戻っちゃった。もうこの繰り返しすぎでヤンなるよなぁ~~笑。
木曜会えます♪よね?!♪♪
なごみさんが書いてた、ベッカライの奥様の本買っちゃった♪あと色々本買った~~♪「ふとらないパン」って本も買った♪笑。

投稿: みいりん | 2007年6月19日 (火) 09:14

お寿司おいしかったよ~。新宿にもあるらしいんだけど銀座で食べたかったって言うのもあるんだけどね。ミーハーだから(笑)
「ふとらないパン」なんて本あるんだ~。すごいー。お砂糖やバターをあまり使ってないのかなー?ほんとに太らないなら知りたい~~!!
ダイエットは私も一進一退って感じ。1キロはすぐに戻るんだけど2キロが難しいのよ。たった2キロなのに!お互いにがんばろうー!

投稿: みいりんへ | 2007年6月19日 (火) 10:38

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