フランスパンでブランチ

今日はお昼にフランスパンを作ってサンドイッチにしました。

粉はリスドォルを使って、今日はお塩もフランスの｢ゲランドの塩」、お水も「エビアン」を使ってみました。材料は粉、イースト、塩、水だけ。シンプルなだけに難しいのです。私もブログでも何回か紹介しているけど毎回出来上がるまでドキドキ。今日は２０センチくらいのを２本と１５センチくらいの２本作りました。

今日はこんな感じで出来上がりました。まだまだな出来だけど味はちゃんとおいしくできました♪出来上がってオーブンから外に出すと温度差からかずっとパチパチ音がして前にこれをフランスパンの拍手と言うんだと聞いたことがあります。自分で拍手をしながら外に出てくるなんて私にとってはお笑い芸人のようなイメージ(笑）

　　　　　　　　　もっとクープ、開かないかなぁ→ 

２０ｃｍのほうをサンドイッチに。

レタス、生ハム、カマンベール、ピクルスをはさみました。おいしくって１本軽く食べました。

１５センチの方は明日登場します！

デザートはまたまたシャーベット。この間のグレープフルーツのシャーベットと作り方は同じで今日はブラッドオレンジにしてみました。私はこれが一番好き。 さっぱりしていておいしい～。

もしブラッドオレンジを見つけたらぜひ作ってみてください♪♪

今日はレイトショーでカリメロと｢パイレーツオブカリビアン」」を観に行ってきます。２０時から２３時まで。長いけど楽しみ！