グレープフルーツシャーベット

今日は我が家の夏の定番おやつ、シャーベットを作りました。

作りかたは至って簡単。お水１0０cc,グラニュー糖８０ｇ、レモン１０ｃｃを沸騰させてグラニュー糖が溶けたら火を止め冷まします。そこに好きなフルーツを果汁ごと入れて冷やすだけ。１時間から１時間半に一回かき混ぜると回数が多いほど滑らかな口当たりになります。逆に回数が少ないとカキ氷のようにしゃきしゃきに。

今日は大好きなグレープフルーツを３個使いました。果肉もたっぷり入れましたがギュッと絞って入れてもいいし、ジュースを使ってもおいしく出来ます。夏は何回となく作るけどさっぱりしてるので食後のデザートにもピッタリ。私は生グレープフルーツサワーも大好きだけど、生のまま入ってると得した気分☆

他にもオレンジやメロン、ぶどう、何でもおいしくできます♪

今日はお天気が良かったので小鉄と日向ぼっこ。ポカポカしてて気持ちよかったです。

ジュンベリーの実もいっぱいなりました。 そのまま食べてもおいしい～。

小鉄も食べてました。