しっとりおから

きょうはおからを炊きました♪

おからはパサッとしてるものが多いですが大好きな京都に旅行に行くと大体のお店ではしっとりとした汁気の多いおからが出てきます。

そのおからが好きなのでイメージして作りました。

今日は２００グラムのおからに対して

だし、しいたけの戻し汁、お酒合わせて４００ｃｃの水分で炊いてます。しょうゆ、お砂糖、みりんも入りますが薄味で。干ししいたけ、にんじん、薄揚げ、白ねぎ、鶏ひき肉も入ってます。

私はこのしっとりおからだとスプーンですくいながらいっぱい食べれます♪今日は麻婆茄子（また茄子！笑）などこってりおかずだったからこんなおかずもあるとしみじみ落ち着きます。

雨続きで小鉄もお散歩が恋しい様子。よく外を見てため息をついてます。カリメロも風邪気味だって。

早く梅雨が明けないかな？？？皆様も体調崩さないように梅雨を乗り切りましょう！！

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