« 米ナスの味噌チーズ焼き | トップページ | きのこのクロスティーニ »

2007年7月 6日 (金)

たくさん焼きました♪

今日はいい天気でしたね。

ディズニーランドに行く予定がつぶれてしまい、急きょ暇になった私、今日はパンをいっぱい焼きました。前日ホシノ酵母でお惣菜パンとフランスパンの生地を仕込んでおいたので午前中には焼きあがってしまったけど・・・

P1010435_1 お惣菜パンその1。しいたけ、シメジ、まいたけのきのこ3点セットとにんにくのみじん切りをオリーブオイルでソテーしたもの。ふわふわのパンと食べるときのこの食感が楽しいのです。

P1010429_1 お惣菜パンその2。ハムマヨの成形で上にたまごサラダをのせました。

P1010431 お惣菜パンその3。ツナカレーポテト。これは前に買ったじゃがいもフレークとツナをカレーパウダーとマヨネーズで味付けしたもの。カレーの香りが食欲をそそります。

P1010432

続いてフランスパン生地。粉はリスドォル、ホシノ酵母で作りました。

P1030187 今回は気合を入れて(?)作ったのでクープもきれいに開きました。

そしてこれが作りたかったのだけど赤坂にある私の好きなパンや「ペルティエ」の人気商品・大納言をイメージしたもの。

?マークのような形をしているのです。

P1010454_1 P1010457  ←こんな風にフックにかけられて売られているのもかわいいのです。

中身は本当は大納言の蜜漬けがぎっしり入っていて生地はとてもハードです。初めて食べたときはあまりの固さにびっくり。でも噛めば噛むほど病み付きになるおいしさ。P1010459

私が作ったのはただの甘納豆。生地もぜんぜんやわらかいけど自己満足。楽しんじゃいました♪♪♪

あとイーストでライ麦入りの生地にラム酒漬けのサルタナレーズン、クランベリー、カレンズをつけたものとナッツを混ぜ込んだものも作りました。これは明日会う友達が好きなパンなのでプレゼントです。

P1010421_1 生地の25%ライ麦入り。そして生地とほぼ同量のドライフルーツとナッツがぎっしり入ってます。少し固めにしっかり焼いています。

クリームチーズを塗っても合うのです。私の大好きなパン。

P1010425

こんなに焼いてどうするの?って感じですが我が家は夫もパン大好きなので週末できっとなくなるでしょう(笑)

さっきソファーでぐっすり眠ってた小鉄。あまりにかわいいのでずーっと見てしまいました。

親ばかでスミマセンが写真載せます(笑)

P1010451  P1010453_1

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ←クリックしていただけると嬉しいです♪

|

« 米ナスの味噌チーズ焼き | トップページ | きのこのクロスティーニ »

コメント

おはようございます♪

わ~、おいしそうなものがいっぱいですね。
全部食べたい~O(≧▽≦)O
特に、甘納豆のパンはユニークですね。
大きな甘納豆がごろごろ入っていて、リッチだわ~。
バケットのクープも素敵♡
さすがです!

投稿: katz | 2007年7月 7日 (土) 07:55

髪!とってもかわいかったよ~♪
ペルティエ!!好きなんだ~♪私の行って見たいパン屋リストに入ってる~♪
表参道じゃなくって?!
なごみさんはどーしてここのパン屋がすきなのー?

?型のパン最近見ますね~かわいいよねー
最近、両端がほそーーいフランスパンもよく見ます~
ホントに下の米茄子といい、おかずパンといい、なごみさんのご飯はすごいよー
仕事で疲れて帰ってもちゃんと作るんだね~
ウチなんか、ちょっと変わったモノ作ると「これどこの?」って聞くからなぁ~笑
ホシノ!すっごい美味しいよ~~!!
これ食べると、イーストで作りたくなくなる・・・。今はそんな感じ~~♪
フランスパン、またリベンジしなくっちゃ・・・
そういえば、クロワッサンなんて全然作ってないよ私・・・ダメだ!ちゃんとリベンジして攻略しないとだよね~。ゲーム状態・・・アハハハ。
今日のなごみさんのランチはなんだろー?!笑
こてっちゃん、体すっごい長くない?!と思ったら、しっぽがすごい長いんだね~♪

投稿: みいりん | 2007年7月 8日 (日) 08:54

すごいね~☆あっという間にあんなたくさん作れるなんて!私も今週名古屋から友達が遊びに来るのでお土産にパンを焼こうと思っているんだけど、発酵器がないので一度に作れるのは2~3種類が限界かな。その友達はただいま第2子を妊娠中で、お惣菜パンが無性に食べたくて、毎日そればかり食べているんだって。だから何か彼女の好きそうなものを作るよ。

投稿: まめきち | 2007年7月 8日 (日) 20:43

☆katzさんへ
ありがとうございます!フランスパンのクープはそのときによってまちまちなんです・・・今回は結構良かったけどダメなときはぜんぜん開かず(泣)いつでも上手にクープが開くようになりたいなぁ。

投稿: katzさんへ | 2007年7月 8日 (日) 23:10

☆みいりんへ
髪型ありがとう。仕事も大変そうだね。がんばってね!ペルティエは前に赤坂で習い事してたときにいつも帰りに寄ってた。なんかディスプレイもかわいくってデリもあっていろいろ買って帰ったけど大納言が一番好きだったんだ。あーまた食べたくなってきたな(笑)ホシノ酵母で作ったパンのブログ楽しみにしているね。

投稿: みいりんへ | 2007年7月 8日 (日) 23:16

☆まめきちちゃんへ
たくさんの種類に見えるけど生地同じだからねー。具をちょっと変えてるだけだからそんなに大変ではないよー。お惣菜パン作ってあげると友達喜ぶね♪何作ったかまた教えてねー。

投稿: まめきちちゃんへ | 2007年7月 8日 (日) 23:18

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/208640/7053346

この記事へのトラックバック一覧です: たくさん焼きました♪:

« 米ナスの味噌チーズ焼き | トップページ | きのこのクロスティーニ »