たくさん焼きました♪

今日はいい天気でしたね。

ディズニーランドに行く予定がつぶれてしまい、急きょ暇になった私、今日はパンをいっぱい焼きました。前日ホシノ酵母でお惣菜パンとフランスパンの生地を仕込んでおいたので午前中には焼きあがってしまったけど・・・

お惣菜パンその１。しいたけ、シメジ、まいたけのきのこ３点セットとにんにくのみじん切りをオリーブオイルでソテーしたもの。ふわふわのパンと食べるときのこの食感が楽しいのです。

お惣菜パンその２。ハムマヨの成形で上にたまごサラダをのせました。

お惣菜パンその３。ツナカレーポテト。これは前に買ったじゃがいもフレークとツナをカレーパウダーとマヨネーズで味付けしたもの。カレーの香りが食欲をそそります。

続いてフランスパン生地。粉はリスドォル、ホシノ酵母で作りました。

今回は気合を入れて（？）作ったのでクープもきれいに開きました。

そしてこれが作りたかったのだけど赤坂にある私の好きなパンや「ペルティエ」の人気商品・大納言をイメージしたもの。

？マークのような形をしているのです。

  ←こんな風にフックにかけられて売られているのもかわいいのです。

中身は本当は大納言の蜜漬けがぎっしり入っていて生地はとてもハードです。初めて食べたときはあまりの固さにびっくり。でも噛めば噛むほど病み付きになるおいしさ。

私が作ったのはただの甘納豆。生地もぜんぜんやわらかいけど自己満足。楽しんじゃいました♪♪♪

あとイーストでライ麦入りの生地にラム酒漬けのサルタナレーズン、クランベリー、カレンズをつけたものとナッツを混ぜ込んだものも作りました。これは明日会う友達が好きなパンなのでプレゼントです。

生地の２５％ライ麦入り。そして生地とほぼ同量のドライフルーツとナッツがぎっしり入ってます。少し固めにしっかり焼いています。

クリームチーズを塗っても合うのです。私の大好きなパン。

こんなに焼いてどうするの？って感じですが我が家は夫もパン大好きなので週末できっとなくなるでしょう（笑）

さっきソファーでぐっすり眠ってた小鉄。あまりにかわいいのでずーっと見てしまいました。

親ばかでスミマセンが写真載せます（笑）

 

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