かぼちゃのポン・デ・ケージョ♪

　　本当は昨日作ったスープとおやつです。昨日はデジカメがなくて夜中に撮ったので今日のアップになってしまいました(^_^;)ハロウィンより一日遅れでスミマセン(^^ゞ

かぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまでコンソメスープで煮てミキサーにかけピューレ状にしたものをお鍋に戻して温め、今回は牛乳ではなくて豆乳で仕前に上げました♪食べる前に生クリームと黒胡椒をふって出来上がりです(^^)

かぼちゃの味が濃厚！ほとんど豆乳の味はしません。栄養たっぷりかぼちゃの豆乳スープです。

そしてよく作るポン・デ・ケージョにもかぼちゃをすりつぶしたものを加えました。

中はモチモチ～♪でもかぼちゃの味がしっかりしておいしいのです（*^_^*）

材料は白玉粉８０ｇ、塩小さじ１／３，レンジでチンしたかぼちゃ５０ｇ、牛乳９０ＣＣ，サラダ油小さじ１、粉チーズ４0ｇ。

すべての材料を（牛乳は８０ｃｃで）フードプロセッサーに入れ材料が混ざるまで回し まとまったら台に出し、細かい白玉粉の粒をなくしていきます。

少し固いようだったら牛乳を少しずつ足します。耳たぶくらいの固さで粒がなくなったらｏｋ！

好きな数に切り分けて丸めて焼きます。

180℃15分くらい。

もっとゴロゴロのかぼちゃを入れても良かったかな～(^o^)

ポン・デ・ケージョも家で作ればいろいろな味が楽しめます。牛乳をトマトジュースに変えてバジルを混ぜてもおいしいし、青海苔とじゃこを入れるとおつまみにもなります(笑）これはまた後々紹介して行きますね。どれもチーズがたっぷりはいるので食べすぎ注意です(^_-)－☆

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