カマンベールチーズとはちみつのパン

今年最後の焼きおさめのパンは大掃除の傍らで作ったせいか(言い訳？？）ちょっとへなちょこになってしまいました。酵母はもちろん自家製レーズン酵母の「れいちゃん」です(^^)

高橋雅子さんの本ではブルーチーズとメープルシロップだったのだけど家にあったカマンベールチーズとはちみつを使ってみました。生地にもお砂糖ではなくてはちみつが入ってます。

くるみを巻き込んでベーグルのように成型。焼成前に十字に切込みを入れて焼きます。焼きあがったら上にチーズとはちみつを垂らして３分ほど焼きます。チーズの塩気とはちみつの甘さがいい感じです♪くるみの食感も良くて見た目はイマイチだけどおいしかったです(^^)

もっと深く切り込みを入れても良かったみたい。次は本通りの材料でまたチャレンジしたいです(^^♪

さてさて今年も明日で終わり。昨日は卸売市場に行ってきました。年末だけに活気があってたくさんの人でにぎわってました。私もマグロや蟹などの食材を買いこんで、これでちょっとは食卓に華が添えられそうです(^^ゞ

　今年もたーくさんのパンを焼きました。パンを焼くのは何年も日常のことだったけどこんなに記録に残したのはブログを２月に始めてから。見返して見ると本当にいい思い出が残せました。このほとんど私の胃袋に入ってるかと思うとちょっと恐ろしいケド・・・(^_^;)

　たくさんのブログの中から私のブログを読んでくださった皆様、温かいコメント残して下さった方、そして応援のクリックして下さった方、本当にありがとうございました。嬉しかったです(*^_^*)来年はもうちょっとレシピなども載せてパンが好きな方も興味のない方にも楽しんでもられる様にがんばります(^o^)

皆様も良いお正月をお迎えください。

来年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

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