ホシノ酵母で山食と絶品たこ飯

今日は久しぶりにホシノ酵母を使って山食を作りました(^^♪

実は先週から風邪をひいていて昨日は一日寝込んでおりました(^_^;)今日は昨日より少し回復。ずーっと寝てるのも飽きたので休息しつつ何も頭を使わなくてもできる食パンに作りました。

朝８時にこねて夕方５時くらいまで発酵。大体９時間くらいかかったかな？成型後の発酵も２時間くらい。時間はかかるけどあせって作らなくていいしゆったりのんびり作りました。酵母が起こしてから３週間くらいたった古めのものだったのでちょっと心配だったけどしっかり膨らんで釜伸びもしてくれました(^^)

久しぶりに食パン焼いたなー(*^_^*)ちょっと厚めに切ってトーストして食べるのが楽しみです♪

ちょっと前の話・今年元旦に｢フランフラン」の５千円福袋を買いました。福袋を買ったのは初めて！洋服はちょっと怖かったので雑貨にしてみました。中にはクッションやおそろいのマグカップ、歯ブラシ、そして白いトースターも入っていました(^^♪トースターもこの形のは持ってなかったので嬉しかったのだけど使う機会がなく遅ればせながら今回初です。

焼くと『０８』の文字が！かわいいですね(*^_^*)

そしてそして先週具合が悪かったのに、そんなときに限って予定がてんこ盛りでずっと出かけてた私。土曜日は具合悪いピークの中もうろうとしながら友達の結婚式二次会で恵比寿に行ってきました。（あ、でも友達のかわいいウェディングドレス姿と幸せそうな２人の姿はしっかり目に焼きつけてきたよ、ほんと、おめでとう～♪）日曜、死んでた私に夫・カリメロが昼は焼きそば、夜は本を見ながら一生懸命たこ飯を作ってくれました(^^)なんとだしまで昆布と鰹節でとって土鍋で炊いてくれました。

出来上がったときは二人で感動。 味もお上品な料亭のような味で本当においしかったデス(^^♪あんなに具合が悪くても食欲だけはしっかりあったようでお代わりまでしてしまってもりもり食べたおかげで今日はだいぶ良くなりました(笑）具合が悪いときは本当にパートナーのありがたみがわかります、本当にありがとね(^_-)☆

たこ飯・オコゲ付き

毎日寒い日が続くので皆さんも風邪にはお気をつけ下さい(^o^)／

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