ナッツとクランベリー入りライ麦パン♪
昨日こねておいたホシノ酵母の生地。今回はライ麦パン。中にはゴロゴロのア
ーモンドホール、クランベリーがたっぷり入ってます。このパンはいつもクリームチーズをぬって食べるので今日は棒状のクリームチーズを成型の時に中に入れちゃいました
今回も２種
類の成型。細く伸ばしたものと丸くボテッとしたもの。
断面はこんな感じです。
焼成温度を高めにして私が好きな固めのハードなパンになりました
ヨーグルト酵母もおいしいけどやっぱりホシノの生地がいちばん私に合っているみたいです
週末は久々にパンを焼かずいろいろ出掛けておりました
土曜日は友達の結婚式で白金へ
天気も良くて、かわいい友達
とおいしいお料理
とワイン
。本当に幸せなひと時でした
ティアラちゃん、本当におめでとう
帰りはカリメロと待ち合わせ。プチデートを楽しんで帰りました
そして昨日は小鉄と近所の市営のドッグランに初めて行ってきました。 小鉄はすごい楽しそう～
あまりに泥んこになったので夜はお風呂に。
お風呂は嫌いじゃないもののなんだかペチャンとしていて情けない感じの小鉄です
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コメント
ナッツとクランベリーは大好きな組み合わせだわ
おいしそう！！この組み合わせはハード系のパンに合うのかな～。
それから、今週末は本当に暖かかったね
結婚式にはちょうど良い日になったね。白金っていうとアーフェリークだったのかな？？私も６月に友達の結婚式があるんだ～
新郎新婦共に中学の同級生だから、なんだかプチ同窓会みたいになりそう
そして小鉄くん、ちっちゃいね～
うちは濡れても大きいよ（笑）そして、体は大きいのに気は小さく、ドッグランでは妹の足もとにピッタリとくっつき一切走らず・・・。超小心者なのよ～
投稿: まめきち | 2008年3月18日 (火) 09:16
こてちゅ（小鉄）かわいぃ～
水も滴るいい男だわ
ハード系のパン
美味しいよねっ。
（よだれ）
クリームチーズいいなぁ
この前の五穀パンをくろぶっがお口に入れてもぐもぐした瞬間「このパン美味っっ」と大絶賛でした
投稿: しろぶっ | 2008年3月19日 (水) 14:45
☆まめきちちゃんへ
どんなに大きなワンちゃんでもしっぽをフリフリだよ
恐がるのは掃除機と雷ぐらいかな
そう、白金でわかっちゃうなんて有名なのね。超おのぼりさんだから初めてのプラチナ通りをキョロキョロしながら歩いたよ(笑）
まめきちちゃんは小鉄と逆だね。うちは体がちっちゃいクセに気ばかり大きくて・・・
投稿: まめきちちゃんへ | 2008年3月19日 (水) 18:21
☆しろぶっちゃんへ
最近焼酎ばっかりだから(私はね）たまにはワイン
飲みたいね～
こてつ、ペチャンでしょ
このパンは一緒にワイン飲むときつまみたい感じだね
投稿: しろぶっちゃんへ | 2008年3月19日 (水) 18:23