五穀パンと今日のランチ♪
今日は我が家にお友達が遊びに来てくれました。
本当はホシノ酵母で五穀入りのパンを作りたかったのだけど昨日おこした酵母が間に合わず朝、急きょイーストを使って五穀入りのパンを作りました
使ったのはママの手作りパン屋さんで注文した「そのまま食べれる香ばし五穀」。ご飯にもそのまま混ぜて使えるけどパンに混ぜてもおいしいのです。これは本当に便利で大活躍
最近作ったパンの中ではいちばんのお気に入りです
お料理はいつもとあまり変わり映えないのだけどお豆のマリネやかぼちゃの豆乳スープなど。あとキッシュを作りました。作り方教えてって言われてたので載せちゃ
います
私がいつも作るキッシュの卵液は卵2個に生クリーム１カップ、塩が小さじ１/2にコショウ少々です。塩味が効いてないと味がぼやけるのでしっかり効かせます
中身は何でもいいのだけど今日は茹でたブロッコリーとバターでソテーした鮭。 グリュイエルチーズ５０ｇ位を(なければ粉チーズでも）すりおろして具材の上にかけて卵液を注いだあと、２００℃のオーブンで３０分く
らい焼きます。
いい焼き色がついて竹串をさして中身がついてこなければ出来上がり
時間があるときはパイの皮も作るけど時間がない時は皮なしでも冷凍のパイシートでもおいしいのです
デザートはいちごのムースを作っておきました。それと友達がお土産で買って来てくれたOGGIのチョコレートケーキ。すごーく濃厚でとろける食感。おいしかった～
生クリームもほんとはムースに添えようと思ってたのだけどビターなチョコレートケーキの方が合ったみたい。
小鉄も一瞬吠えたもののその後は二人に遊んでもらって超ご機嫌
デレ～としてたけどさすがに疲れたのか今はぐっすり寝てます
楽しかった休日。たくさんおしゃべりして笑ってリフレッシュできました
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コメント
五穀パン美味しそうだね★
にはよく人が集まるね。きっと居心地がいい
なんだろうな～
実は昨日ミタローから「香ばし五穀」を頂いたんだ。
私もパンに入れたいな～
でもバターがあと1回分あるかどうか･･･今本当にバターがスーパーの棚から消えてしまってるね
もっと買い込んでおけばよかったぁ･･･。
キッシュもムースもお友達喜んだでしょう
なごみちゃんの
投稿: ポリッピー | 2008年4月23日 (水) 09:54
こんちは
あたしもお料理、楽しくがんばるぞ
昨日は楽しく、おいしい時間をどうもありがとう
お土産に頂いたパンもおいしく頂いてマッス
早速、キッシュも作ってみよーっと
なごみちゃんといると、刺激をもらえてホントうれしい
またしゃべりまくろうね
ちなみにあの後、しっかり？熱がでました
なごみちゃんも気をつけてねん
投稿: あやぱん | 2008年4月23日 (水) 17:49
お久しぶりです
雑穀がたっぷり入っていて、口の中で踊るツブツブたちの喜びが聴こえてきそうです＾＾）
そして、キッシュも美味しそう。。。でも、小鉄さんの寝顔もキュートでステキです！
美味しい香りに、楽しい出会い、いろんな幸せに包まれての夢心地ですね
また、お邪魔させてください～＾＾）
投稿: どんぐりぐり | 2008年4月23日 (水) 21:59
先日は本当にありがとう
楽しかった～おいしかった～
キッシュもパンも、旦那も大絶賛！私も早速作ってみるよ。なごみちゃんみたいな奥さんが待っていると思うと、カリメロさんも毎日帰ってくるのが楽しみだろうな～と改めて感じたよ
ほんわかとあったか～い時間が流れるなごみ家。私も毎日帰りたいもん(笑)
お昼寝なしで大ハッスルだったから疲れちゃったよね・・・。ごめんよ～。また近いうちに会おうね～
小鉄くんともたくさん遊べて楽しかった
投稿: まめきち | 2008年4月24日 (木) 11:11
☆ポリッピーちゃんへ
ご飯といっしょでプチプチの食感がおいしいの
ポリッピーちゃんちも近かったら行き来も出来たのにね！熊本なんでしょ？でもブログで夕飯が覗けちゃうなんてなんかうれし
香ばし五穀、美太郎にもらったんだね～
前はわざわざ五穀米を炊いた時ちょっとずつ冷凍してたんだけどこれを知ってからは五穀パンも作る頻度が増えたよ
ほんとバターが高いよね。私もチマチマ使ってるよ
投稿: ポリッピーちゃんへ | 2008年4月24日 (木) 13:51
☆あやぱんちゃんへ
でもやっぱり熱が出たんだね。しばらくおとなしく過ごしてね(笑）
増量しちゃう
また遊ぼうね
おとといはわざわざ遠いところありがとう
具合が悪くて朝病院に行ったのにそのまま来てくれた時は感動したよ
キッシュも作って見て
もらったお煎餅がおいしくてついつい手が伸びていつもぼりぼり食べてます
投稿: あやぱんちゃんへ | 2008年4月24日 (木) 13:56
☆どんぐりぐりさんへ
そう五穀パンあの粒々の食感がおいしいのです
相変わらず寝相は悪いのだけど・・・
また遊びに来てください
こんにちは～
小鉄も友達に構ってもらって嬉しかったのかちょっと微笑みながら寝てました
投稿: どんぐりぐりさんへ | 2008年4月24日 (木) 14:00
☆まめきちちゃんへ
私も二人に遊びに来てもらうのがやっと実現して嬉しかったよ
小鉄もハーレム状態で相当嬉しかったんだろうね、私が呼んでも来ないし！(笑）旦那様にも喜んでもらえてよかった
また遊ぼう！！わたしも二人にはいっぱい刺激と元気をもらってるよ～
ほんとに遠いところありがとね
投稿: まめきちちゃんへ | 2008年4月24日 (木) 14:07