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2008年5月 7日 (水)

抹茶・大納言の渦巻きパン♪

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楽しかったGWはあっと言う間に終わりsad

連休明けでたまった家事をしつつ今日はちょっと凝ったパンを作って見ましたnotes

あまり使ってなかった合わせトヨ型を使って抹茶とプレーンの生地をグルグル渦巻きにし、小豆の甘納豆も散らしました。参考にしたレシピはこれですbread

57_4 こねあがり頃に生地を1:2に分け小さい方に抹茶を混ぜ込み、二つのボールで発酵。

成型も別々に長方形に伸ばしプレーン生地→甘納57_5豆→抹茶生地→甘納豆の順で重ね手前からクルクルrecycle型に入れて二次発酵ししっかり発酵したら焼成flair

この合わせトヨ型は結構扱いが難しく、きれいに焼けた!と思っても時間がたつと真ん中がへこんできたりトヨ型の模様がきれいにつかなかったり中が空洞だったり・・・切るまでいつもドキドキですheart02でも今日はバッチリきれいにできましたscissors

57_3

P1100474 思うように焼けないことも多かったので今日は満足の行く仕上がりでうれしい。お家で一人ガッツポーズですsmilerock

しかし今日は夏みたいに暑ーいsweat01そういえば昨年の夏も暑かったからあまりパンは焼かなかったなぁ。オーブン使うと部屋の温度も一気に上昇して暑いもんねcoldsweats01

この過ごしやすい今の時期にいっぱい作らないとwink

5日のバー55ベキュー。お肉食べるのに夢中で家に着いたらあまり写真がなくて残念downでも友達とその子供たちとも一緒に緑の中食べるご飯はほんとにおいしかった~happy01座ってしゃべって食べる私たちにお肉をせっせと焼いてくれたカリメロたち。ほんとにありがとう~note← いちばんおいしかったのは友達が持参してくれた採りたての竹の子sign0156 本当に新鮮だとえぐみなんかもまったくないのですねconfident

たくさんもらった残りの筍で家でも土鍋で筍ご飯や若竹煮も作りました。

P1100317_2  そして急用で来れなかった友達にはこのあいだ誕生日だったので作っておいた五穀パンを送りました。ほんとおめでとう~birthday

小鉄もやっぱり外にいるときがいちばん楽しそう。ニコニコですdog

55_2

皆さんも楽しいGWを過ごしましたか?連休明けはちょっと疲れますねsweat02

またがんばりましょう~confident

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コメント

わぁ、たけのこ、おいいそうに煮えてるね。
たけのこごはんも土鍋だと更においしそうheart04
BBQ、おつかれー!
ホント、足手まといの私たちにおつきあいしてくれてありがとう!
場所取りやお肉やいてくれたカリメロたちにも感謝感謝です。
また遊びましょ♪
パン教室もぜひぜひお願いしますbread

投稿: なみ蔵 | 2008年5月 7日 (水) 15:54

芸術ですね~heart04本当に綺麗です。食べたいです。たけのこも大好きです♪食べすぎてよくふきでものを出すほどです。あんこの件ありがとうございました。今日は連休始めからの咳が止まらない娘を家にとどまらせるために(すぐ外に遊びに行ってかけまわるので)ちょっと何か、、と思いましたがなごみさんの様にてきぱきっと芸術品は作れずフォカッチャになりました。次女に指で穴をあけさせたらケンシロウ(古い?)のようにあけまくってくれましたcoldsweats01また遊びにきますね

投稿: ちゃとら | 2008年5月 7日 (水) 16:51

なごみさん☆
ラウンドパン素敵ですhappy01
すごくきれいなうずまきtyphoon
そして、へこまないですねshine
おいしそうなパンに小鉄も大満足?かなhappy02

投稿: りんご | 2008年5月 7日 (水) 21:37

きゃ~heart04かわいいっ!こんな風にきれいにできたらいいな~bread私はトヨ型を持っていないから、以前食パン型でこんな感じのを作ったよ。でも丸いほうがかわいいlovely
あ~~~お腹すいてきた~sweat01
そして、小鉄くん本当に嬉しそうdogバーベキューしたりお散歩できるような公園が近くにあるのはいいね。うちは近くにないから、同じマンション内のお子さんがいるお宅は遊ばせる場所に困るだろうな~baseball先日は近所の男の子がマンション駐車場でサッカーしてたsign03停めてある車にバンバン当たってますから~shock

投稿: まめきち | 2008年5月 8日 (木) 08:58

☆なみ蔵へ
いえいえ、ほんと楽しかったねhappy01
筍も抜群においしかったよnote
また遊ぼうね~wink

投稿: なみ蔵へ | 2008年5月 8日 (木) 20:02

☆ちゃとらさんへ
芸術品なんて・・・ありがとうございま~すhappy02暇なだけです(笑)
娘さんの咳は止まりましたか?私もGWはしゃぎ過ぎたせいか咳が出てますcoldsweats01そしてケンシロウ気分のフォカッチャ、楽しそうです(きっと娘さんたちには何の事やらという感じでしょうがsmile
ちゃとらさん穴開けすぎませんでしたか(笑)

投稿: ちゃとらさんへ | 2008年5月 8日 (木) 20:07

☆りんごちゃんへ
この間はわざわざ来てくれてありがとう~happy01何のおかまいもしませんで・・・bearingそうなの、試しに作って見たらこれがぜんぜんへこまないし、すごいきれいに出来たのsign01小鉄に見せても無反応sweat01私が大満足でしたhappy02

投稿: りんごちゃんへ | 2008年5月 8日 (木) 20:11

☆まめきちちゃんへ
ありがとうheart04食パン型の方が簡単に出来るね、きっとhappy01ラウンド型もう封印しようと思ってたのに良かったよwink
公園近いのは本当に恵まれてたな。こんなに毎日思い切り走れるワンはそうはいないと思うよconfidentまめきちちゃんの近所の男の子たちも遊ぶのは元気が良くて良いけど自分の車に当てられたら引きつるね~(笑)

投稿: まめきちちゃんへ | 2008年5月 8日 (木) 20:16

なごみちゃーんすっかりご無沙汰でしたhappy02
やーっと新学期ペースがつかめてきたので
また『モスの会with小鉄』しましょうね♪
それにしてもほんと渦巻きキレイshine

投稿: naokon | 2008年5月 9日 (金) 00:18

ラウンドパンのうずまきすごくキレイだよ~shine
私も先月トヨ型買おうと思って、お店に行ったんだけど、売り切れ。ネットの方も売り切れだったのー。
もう入ったかな・・・。
でも難しいんだね。私には無理かな~
誕生日プレゼントpresentもセンスあるね~
ラッピングもろうそくも超かわいいheart02
五穀パンは喜ぶよhappy01

投稿: ポリッピー | 2008年5月10日 (土) 14:35

☆naokonちゃんへ
久しぶり~happy01
忙しいだろうなぁって思ってたよ。ランチしようしようhappy02暖かくなったから小鉄も連れてくよんnotes

投稿: naokonちゃんへ | 2008年5月10日 (土) 22:13

☆ポリッピーちゃんへ
ありがとう~note
ラウンドパンの型、レシピどおり作れば大丈夫だよwink私は勝手に配合変えて作って勝手に失敗して落ちてるだけだから(笑)かわいく出来るし食パン型より周り全体がサクサクに仕上がるよ~wink誕生日プレゼントも美太郎に喜んでもらえた様で良かったよshine江頭の絵葉書は喜んでもらえなかったみたいだけどsmile

投稿: ポリッピーちゃんへ | 2008年5月10日 (土) 22:18

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