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2008年6月20日 (金)

フワフワチーズパンとパリパリチーズパン♪

620

今日はホシノ酵母を使ったパンですbread

生地はまったく別の物。パリパリの方は薄力粉使用。

薄ーく薄ーく伸ばして上から粉末のエダムチーズをたっぷりかけて焼きます。

620_2 焼きあがりはこんなに薄いのですsign01これを食べるときに手でバリバリに割って食べます。止まらなくなるおいしさhappy02こんなのビールのおつまみにあったら危険danger乾燥剤を入れて密封しておけば1週間くらいこのパリパリが楽しめるのです。

フワフワチーズパンの方はいつもの食パンの生地に菜種油が入ってるのでふん620_3わり柔らか~lovely

 チーズはチェダーチーズとゴーダチーズの2種類を成型時にクルクル巻いています。 チーズが2色あるの写真じゃわかりにくいですねcoldsweats01

チーズのパンは幸せですheart04(毎回言ってるsweat01

そして今日は炊いた玄米を混ぜた玄米パンもsign01

620_4

これは五穀米パンに続く私のお気に入りパンwink玄米のプチプチと生地のモチモチ感が何とも言えないのです。これもホシノ酵母です。酵母をおこしたばかりでついつい作りすぎてしまいましたbearing

6203

週末は天気が悪いようなので家に引きこもりつつ消費しようかな。

今日小鉄に新しい友達が来ました。今のところ気にいってる様子。小鉄が気に入って離さない初代クマちゃんがもうあまりにもボロボロなので頃合いを見て入れ替わらせようと企んでいるのですがうまく行くかな?smile620_5 似てるsign02

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コメント

どれもこれも美味しそう~。
この時間にすごく危険です!
パリパリ+チーズなんて、ビール片手に今すぐわが家に欲しいです(笑

なごみさんは、手こねですか?
3種類も作られて、すごいです。

投稿: ちい | 2008年6月20日 (金) 22:31

HAPPYbirthdayBIRTHDAY カリメロさん!!
お祝いメールが遅れてごめんなさい。やっと熱が下がり体調が回復してきたよ。
プレゼント、何を選ぶのかな??うちは逆で、私のプレゼントも旦那のプレゼントも私が決めるんだpresent旦那は優柔不断で決められないので・・・。ケーキもかわいいshine確かクイーンアリスがこういうのを作っていたよね。それを自分で作っちゃうなごみちゃん、さすがですgoodいちごも本当によく見つけたね!どこに行ってももう見かけないよ。
明日は友達に会うのでお土産にパンを焼こうと思って。またなごみちゃんのブログを見ながら何にするか決めようと思いまーすbread

投稿: まめきち | 2008年6月21日 (土) 11:50

なごみさん☆
こてちゅくんと新しい親友(?)の
2ショットかわいいですねlovely
カメラ目線だし、すごくいいショットですshine

そして、遅れてしまいましたが、
カリメロさんお誕生日おめでとうございますbirthday

投稿: りんご | 2008年6月21日 (土) 23:26

すっごくご無沙汰してしまいました^^;
遅くなりましたが、旦那さま、おめでとうございます!!

おっしゃるとおり、チーズパン、噛み締めるたびに幸せですね^^)
チェダー&ゴーダ、それそれの個性が響き会って美味しそうです!

そして、小鉄さんも、可愛いお友だちがやってきて、嬉しそうです。
うちの犬は、野生あふれるのか、女の子なのに?木の棒などが大好き!
小鉄さんのように、可愛いぬいぐるみといっしょに遊んで欲しいのに、でかい棒を相手にうなりながら、振り回してます^^;

また、お邪魔させてください、なごみさんご家族が、これまで以上の幸せに包まれますように。。。

投稿: どんぐりぐり(どんぐり菜園) | 2008年6月22日 (日) 00:12

☆ちいさんへ
ほんとちいさんのプレッツェル同様ビールのつまみですbeerこねは全て手ごねです。器械は持ってないの~bearingおかげ(?)でたくましい腕に・・・coldsweats01

投稿: ちいさんへ | 2008年6月22日 (日) 19:20

☆まめきちちゃんへ
回復して来た様で良かった~happy02うちは旦那がまだ風邪気味。長引いてるよ~sweat01プレゼント、うちとまめきちちゃんの家は逆だね。ケーキクイーンアリスのはもっとミニでかわいいけどね。お化けろうそくだったよ~coldsweats01ぶり返さないよう気をつけてねwink

投稿: まめきちちゃんへ | 2008年6月22日 (日) 19:25

☆りんごちゃんへ
ありがとうね~happy01カリメロ君も喜びますnote新しいぬいぐるみ、小鉄の第2の親友になれれば良いけどやっぱり寝るときなんかはあの汚いクマちゃんをくわえて寝てるのよ~sadやっぱり友達くらいにはなれても親友は譲れないのかね~sweat02

投稿: りんごちゃんへ | 2008年6月22日 (日) 19:28

☆どんぐりぐりさんへ
こんにちはnoteお祝いの言葉、ありがとうございます。夫も喜びますhappy01
スモモちゃん、木の棒と遊びますかcoldsweats01野生児のようで頼もしいです(笑)うちもお散歩中に蜂やカラスに興味津々で近づいていくので危険なときもありますが・・・sweat01また遊びに来てくださいwink

投稿: どんぐりぐりさんへ | 2008年6月22日 (日) 19:33

はじめまして。毎回楽しく拝見させていただいております。
初めてのコメントで申し訳ないんですが
パリパリチーズパンのレシピ教えていただけないですか?今度甲子園球場に野球を見に行くのですがそのときのおつまみに!と思っています。

いきなりですみません。
これからも楽しく拝見させていただきます。

投稿: りょう | 2008年6月23日 (月) 12:24

なごみさん、こんにちは(^^)
チーズパン、おいしそう☆バリバリのほうは、おつまみにぴったりだね☆
なごみさんは、手捏ねなんだね!わたしは、いつも
相棒(FP)です☆

投稿: kazumi | 2008年6月23日 (月) 13:42

☆りょうさんへ
初めましてhappy01コメントありがとうございますnote
りょうささんもパン作り、されるのですね。パリパリチーズパンは薄力粉100gに対してホシノ酵母8%、仕込み水39%、塩1%、砂糖3%、オリーブオイル10%、エダムチーズの粉末80g使ってますwink160℃の低温で20分くらい焼いてください。倍量の200gで私は作ったのですが20×30cmくらいのせんべいが4枚出来ます。野球見ながらビールとこのパリパリチーズパン良いですねhappy02楽しんできてくださいね。またいつでも遊びに来てくださいheart04

投稿: りょうさんへ | 2008年6月24日 (火) 22:14

☆kazumiさんへ
ほんとビールにぴったりでヤバい~coldsweats01kazumiさんは相棒がいるんだ~happy01いいないいな。私はひたすら左手くん(サウスポーなの)を頼りにがんばってますdash

投稿: kazumiさんへ | 2008年6月24日 (火) 22:16

なごみさん、こんにちは。
丁寧にレシピ教えていただきありがとうございます。
最近ホシノ酵母デビューしたのでぜひ作りたいと思います!
これからはちょくちょくコメントさせてもらいます。

いつも小鉄くんに癒されてますhappy02

投稿: りょう | 2008年6月27日 (金) 12:32

☆りょうさんへ
こんにちは☆ホシノ酵母デビューされたんですねhappy01私もまだまだ勉強中の身ですがホシノ酵母のパンがいちばん好きデスheart04おいしいパンできたら教えてくださいねhappy01小鉄ともどもよろしくお願いしますwink

投稿: りょうさんへ | 2008年6月27日 (金) 15:53

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