フワフワチーズパンとパリパリチーズパン♪
今日はホシノ酵母を使ったパンです
生地はまったく別の物。パリパリの方は薄力粉使用。
薄ーく薄ーく伸ばして上から粉末のエダムチーズをたっぷりかけて焼きます。
焼きあがりはこんなに薄いのです
これを食べるときに手でバリバリに割って食べます。止まらなくなるおいしさ
こんなのビールのおつまみにあったら危険
乾燥剤を入れて密封しておけば1週間くらいこのパリパリが楽しめるのです。
フワフワチーズパンの方はいつもの食パンの生地に菜種油が入ってるのでふん
わり柔らか～
チーズはチェダーチーズとゴーダチーズの2種類を成型時にクルクル巻いています。 チーズが2色あるの写真じゃわかりにくいですね
チーズのパンは幸せです
(毎回言ってる
）
そして今日は炊いた玄米を混ぜた玄米パンも
これは五穀米パンに続く私のお気に入りパン
玄米のプチプチと生地のモチモチ感が何とも言えないのです。これもホシノ酵母です。酵母をおこしたばかりでついつい作りすぎてしまいました
週末は天気が悪いようなので家に引きこもりつつ消費しようかな。
今日小鉄に新しい友達が来ました。今のところ気にいってる様子。小鉄が気に入って離さない初代クマちゃんがもうあまりにもボロボロなので頃合いを見て入れ替わらせようと企んでいるのですがうまく行くかな？
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コメント
どれもこれも美味しそう～。
この時間にすごく危険です！
パリパリ＋チーズなんて、ビール片手に今すぐわが家に欲しいです（笑
なごみさんは、手こねですか？
３種類も作られて、すごいです。
投稿: ちい | 2008年6月20日 (金) 22:31
ＨＡＰＰＹ
ＢＩＲＴＨＤＡＹ カリメロさん！！
旦那は優柔不断で決められないので・・・。ケーキもかわいい
確かクイーンアリスがこういうのを作っていたよね。それを自分で作っちゃうなごみちゃん、さすがです
いちごも本当によく見つけたね！どこに行ってももう見かけないよ。
お祝いメールが遅れてごめんなさい。やっと熱が下がり体調が回復してきたよ。
プレゼント、何を選ぶのかな？？うちは逆で、私のプレゼントも旦那のプレゼントも私が決めるんだ
明日は友達に会うのでお土産にパンを焼こうと思って。またなごみちゃんのブログを見ながら何にするか決めようと思いまーす
投稿: まめきち | 2008年6月21日 (土) 11:50
なごみさん☆
こてちゅくんと新しい親友（？）の
２ショットかわいいですね
カメラ目線だし、すごくいいショットです
そして、遅れてしまいましたが、
カリメロさんお誕生日おめでとうございます
投稿: りんご | 2008年6月21日 (土) 23:26
すっごくご無沙汰してしまいました＾＾；
遅くなりましたが、旦那さま、おめでとうございます！！
おっしゃるとおり、チーズパン、噛み締めるたびに幸せですね＾＾）
チェダー＆ゴーダ、それそれの個性が響き会って美味しそうです！
そして、小鉄さんも、可愛いお友だちがやってきて、嬉しそうです。
うちの犬は、野生あふれるのか、女の子なのに？木の棒などが大好き！
小鉄さんのように、可愛いぬいぐるみといっしょに遊んで欲しいのに、でかい棒を相手にうなりながら、振り回してます＾＾；
また、お邪魔させてください、なごみさんご家族が、これまで以上の幸せに包まれますように。。。
投稿: どんぐりぐり（どんぐり菜園） | 2008年6月22日 (日) 00:12
☆ちいさんへ
こねは全て手ごねです。器械は持ってないの～
おかげ（？）でたくましい腕に・・・
ほんとちいさんのプレッツェル同様ビールのつまみです
投稿: ちいさんへ | 2008年6月22日 (日) 19:20
☆まめきちちゃんへ
うちは旦那がまだ風邪気味。長引いてるよ～
プレゼント、うちとまめきちちゃんの家は逆だね。ケーキクイーンアリスのはもっとミニでかわいいけどね。お化けろうそくだったよ～
ぶり返さないよう気をつけてね
回復して来た様で良かった～
投稿: まめきちちゃんへ | 2008年6月22日 (日) 19:25
☆りんごちゃんへ
カリメロ君も喜びます
新しいぬいぐるみ、小鉄の第2の親友になれれば良いけどやっぱり寝るときなんかはあの汚いクマちゃんをくわえて寝てるのよ～
やっぱり友達くらいにはなれても親友は譲れないのかね～
ありがとうね～
投稿: りんごちゃんへ | 2008年6月22日 (日) 19:28
☆どんぐりぐりさんへ
お祝いの言葉、ありがとうございます。夫も喜びます
野生児のようで頼もしいです(笑）うちもお散歩中に蜂やカラスに興味津々で近づいていくので危険なときもありますが・・・
また遊びに来てください
こんにちは
スモモちゃん、木の棒と遊びますか
投稿: どんぐりぐりさんへ | 2008年6月22日 (日) 19:33
はじめまして。毎回楽しく拝見させていただいております。
初めてのコメントで申し訳ないんですが
パリパリチーズパンのレシピ教えていただけないですか？今度甲子園球場に野球を見に行くのですがそのときのおつまみに！と思っています。
いきなりですみません。
これからも楽しく拝見させていただきます。
投稿: りょう | 2008年6月23日 (月) 12:24
なごみさん、こんにちは（＾＾）
チーズパン、おいしそう☆バリバリのほうは、おつまみにぴったりだね☆
なごみさんは、手捏ねなんだね！わたしは、いつも
相棒（ＦＰ）です☆
投稿: kazumi | 2008年6月23日 (月) 13:42
☆りょうさんへ
コメントありがとうございます
１６０℃の低温で２０分くらい焼いてください。倍量の２００ｇで私は作ったのですが２０×３０ｃｍくらいのせんべいが４枚出来ます。野球見ながらビールとこのパリパリチーズパン良いですね
楽しんできてくださいね。またいつでも遊びに来てください
初めまして
りょうささんもパン作り、されるのですね。パリパリチーズパンは薄力粉１００ｇに対してホシノ酵母８％、仕込み水３９％、塩１％、砂糖３％、オリーブオイル１０％、エダムチーズの粉末８０ｇ使ってます
投稿: りょうさんへ | 2008年6月24日 (火) 22:14
☆ｋａｚｕｍｉさんへ
ｋａｚｕｍｉさんは相棒がいるんだ～
いいないいな。私はひたすら左手くん(サウスポーなの）を頼りにがんばってます
ほんとビールにぴったりでヤバい～
投稿: ｋａｚｕｍｉさんへ | 2008年6月24日 (火) 22:16
なごみさん、こんにちは。
丁寧にレシピ教えていただきありがとうございます。
最近ホシノ酵母デビューしたのでぜひ作りたいと思います！
これからはちょくちょくコメントさせてもらいます。
いつも小鉄くんに癒されてます
投稿: りょう | 2008年6月27日 (金) 12:32
☆りょうさんへ
私もまだまだ勉強中の身ですがホシノ酵母のパンがいちばん好きデス
おいしいパンできたら教えてくださいね
小鉄ともどもよろしくお願いします
こんにちは☆ホシノ酵母デビューされたんですね
投稿: りょうさんへ | 2008年6月27日 (金) 15:53