ナッツたっぷりのパン♪
名前の通り、ナッツたっぷり入ってます
生地量２５０ｇで中のナッツはくるみ、アーモンドを砕いたもの、かぼちゃの種合わせて100g。鼻血が出そう～(笑）
レシピはこの間買った少しのイーストでゆっくり発酵の本より。２５０ｇの粉でイースト小さじ１／４しか入れず冷蔵庫で一晩発酵。ほんとに膨らむのか不安でしたがちゃんと出来ました
ゆっくり発酵した分、生地の味がちょっと天然酵母のパンに似ています。
あれ？たっぷり入ってるはずが切り口にはあまり出ず・・・ちょっとナッツが片寄っちゃいましたね
今日は友達の家にお呼ばれしていて｢ブルーチーズに合うパンを｣と言うリクエストに合わせて作ってみました
ブルーチーズ、私は大好きデス
けっこうクセがあるのでナッツやドライフルーツのパンと相性がいいのですよね。今日合うのは酒飲み友達なのできっと昼間からワインかなー
(笑）
外はすごいザーザー雨だけど楽しい予定があるときは雨も関係なし
ウキウキで出掛けてきまーす
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コメント
こんにちは！
今日もとっても美味しそう
鼻血が出てもいいからかぶりつきたいです！今日は久々に娘たちと開いたので、、コメントも娘のも入れさせてもらいますね～
（ゆた）
怖いなんて、そういうところあったんだ～
可愛いね
」（きなこ）
「ママ！小鉄！チワワ！チワワの小鉄！！」
「なごみさん、食べた～い！！ちょうだ～い
小鉄も雷
投稿: ちゃとら | 2008年6月12日 (木) 18:12
お友達宅ではおいしいワインを飲んできたかな(笑)？今週末は天気が良いみたいで、小鉄くんもお散歩行けるから良かったね～
何のパンを焼こうか迷った時はなごみちゃんのブログを参考に作っているよ
週末も旦那は仕事なので（１日中ではないけれど）、私はひとりパンでも焼こうかな～
相変わらずおいしそうなパン
カリメロさんはお休みだよね？楽しい週末を過ごしてね～
投稿: まめきち | 2008年6月14日 (土) 10:35
☆ちゃとらさんへ
小鉄もきっと喜びます
小鉄は雷と掃除機の音が苦手なのです～
けっこうビビリなヤツなんです(笑）また遊びに来てくださいね
ちゃとらさん、お久しぶり！そしてコメント遅くなってごめんなさいっ
ゆたちゃんもきなこちゃんもかわいいコメントありがとう～
投稿: ちゃとらさんへ | 2008年6月14日 (土) 22:41
☆まめきちちゃんへ
まめきちちゃんは何かパン作った？私は週末は簡単なピザを作ったよ。参考にしてくれるなんて嬉しいわ
でも今日みたいに暑いとパン捏ねも大変だよね
またランチ会しようね～
友達宅では久々に飲み過ぎてフラフラで帰ってきたよ～
投稿: まめきちちゃんへ | 2008年6月14日 (土) 22:48