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2008年6月 3日 (火)

黒ごまコッペ♪

63

ついに関東地方、梅雨入りしましたねdespair

今日は朝から一日中雨、雨、雨rainまたもやヨガもキャンセルしてしまい、一日引きこもってましたsmile

今日お昼に合わせて焼いた黒ごまいりのコッペパン。

バターも我が家の在庫も少ないので最近はもっぱらリーンな生地ばっかりdashしかも今日のパンは油脂がオリーブオイル。バターを使わないで済むのでしばらくこれをいっぱいアレンジしょうhappy01

レシピは粉・200g イースト小さじ1 砂糖小さじ2 塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1 水130CC 黒ごま30gです。黒ごまは量が多いので粉と一緒にザッと混ぜてから通常通り計量してます63_2

成型はちょっと真ん中が膨らむようにラグビーボール型に成型。

焼く前にクープ(切り込み)を入れ細く切ったバターを乗せてます。乗せなくてもいいのだけどこの方がクープがきれいに開く63_3ので。

レタスやチーズ、ゆで卵を挟んでランチで頂きました。63_4

今日はパン作りの他にも簡単なキャラメル味のケーキを作ったり 、夕飯は豚の角煮にしようと思って一日コトコト豚肉を茹でておりました。おかげでトロトロの角煮の出来上がりflairP1110038

絶対カリメロも喜ぶはずhappy02

おかげで家の中はいろんな匂いが・・・coldsweats01やっぱりいちばん勝ってるのは豚pigかな(笑)

小鉄も降り続ける雨を見てお散歩をあきらめたのか家の中でいきなり猛ダッシュ始めるし・・・wobbly

63_6

天気に気分も左右されがちな私。雨だとちょっと憂鬱ですdown長靴でも買おうかなsmile(友達が新しい長靴買ったら雨の日が楽しみと言ってたのでbleah

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コメント

黒ごまコッペおいしそうheart04写真で見た感じでは一見ミニフランスパンのようにも見えるけれど、コッペパンだから生地は柔らかいんだよね??またなごみちゃん宅にランチしに行きたくなっちゃうbread
それから梅雨の時期はやだねrain私もどよ~んと空が重い雨の日はなんだか気分まで重くなっちゃうよsad先日長靴を買おうかと思って試着して、ふと値段をみたら2万円以上してびっくりmoneybag「サイズが合わないので・・・sweat01」と言い訳してその場を去ったよrunデパート靴売り場に置いてある長靴は高いっdash

投稿: まめきち | 2008年6月 5日 (木) 10:08

なごみちゃーーんっ。ちーと遅くなりましたがお誕生日おめでとうcake

ついに、○○歳だね。これで、しろぶっに追いついて同じ歳だねscissors

リッチなお誕生日を過ごされたようで何よりでございますrestaurant
松坂美味しいよねぇ。あたしは、赤坂店に何度か行ったことがあったなぁ・・・・・

長靴はお薦めだよーん。最近¥2000で購入したのは、あたしらしくヒールの高い長靴boutiqueでも、いざとなるともったいなくてねぇぇsweat02

でわでわ、なごみちゃんいとって素敵な1年になりますようにshine

投稿: しろぶっ | 2008年6月 5日 (木) 13:56

なごみさん、こんにちは(^^)
黒ごまのコッペパンおいしそう☆
サンドがまたいい感じだわ~
お菓子もお料理も上手でダンナさまが羨ましい☆
お誕生日だったのですね!おめでとうございます♪

父のことでは、あたたかいお言葉ありがとうございました!

投稿: kazumi | 2008年6月 5日 (木) 16:34

☆まめきちちゃんへ
そうなの、ちょっとフランスパンに近い感じで、クラストは柔らかいから食べやすいhappy01バター使わないレシピはいいねっwink
長靴2万円もするなら貧乏性の私は雨の日が楽しみになるどころかはけないなぁcoldsweats01でも見てると欲しくなるよね。

投稿: まめきちちゃんへ | 2008年6月 5日 (木) 21:55

☆しろぶっちゃんへ
アハハ、ありがとうhappy01同じ歳になりましたbleah2千円の長靴、いいね~happy01そのくらいなら私も惜しみなく使えそうだよ。雨の日にヒールの高い長靴・・・くれぐれもこけない様にね~smile特に飲みに行った帰りには(笑)

投稿: しろぶっちゃんへ | 2008年6月 5日 (木) 21:59

☆kazumiさんへ
この度はお父様のことで本当につらい思いをされたことだと思います。大変なときなのにわざわざコメントありがとうございますm(__)m
温かい家族とたくさんのお友達の力をかりて一日も早く元気になってください。kazumiさんのブログも楽しみにしていますhappy01

投稿: kazumiさんへ | 2008年6月 5日 (木) 22:04

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