くるみとカマンベール、黒胡椒のパン♪

すっかりご無沙汰してしまいました

先週は連日仕事で家に帰ると小鉄が寂しがり、とてもパソコンに向かえなかったのです

パンは作っていたのですがまとめてアップします

まず今日作ったくるみとカマンベールチーズ、そして黒胡椒をたっぷり入れた 大人のパン。少しのイーストで冷蔵庫で5時間ほど発酵させて作りました。前にパン屋さんで買ったくるみと黒胡椒のバケッドがとてもおいしかったのでちょっと真似して私も準強力粉で作ってます。くるみの食感とトローンとしたカマンベール、ピリリとした黒胡椒がアクセント。

私のお気に入りのパンとなりました

しかし、外は３０℃を超える暑さ

オーブンを使うと部屋の中の温度も上昇暑い～

お次は先週の中ごろに作ったパン。シンプルな生地をピザとミニ食パンに分けて成型しました。ピザは具なし。ソースとチーズのみ。いつもと同じようなパンだけど今回、新しいのは・・・ミニ食パンの右下に注目～焼き印ですずっと焼き印欲しくて、通販で見つけて即購入。6本のうちどれが届くか選べないのだけど今回は羊ちゃんが来ました。また来月は他の柄が届きます。楽しみ楽しみ なかなかかわいいでしょ

そして金曜日。

ホシノ酵母のパン教室でフランスパンを作りました。

私が作ったのは右から3本目なんだけどやっぱりフランスパンは難しいですね

金曜日はこのフランスパンをサンドイッチにしてＰＡＲＴＹをしました。

先生がいろいろなお料理を作って下さって昼間からワインも飲んじゃって(私はよくあることだけど） ワイワイ楽しく過ごしました。

このあと私は別の友達と夜占い居酒屋にも行ってきました

あまりすごい事は言われなかったけど初めての占い、ドキドキでした

そして話は変わりますが・・・近所にかわいいお気に入りのレストランがあるのですがそこでホールとキッチンの手伝いで働く事になりましたいつも行動が速攻型のワタシ。客として食べに行った時にバイトを募集している様だったのですぐに立候補。たくさん面接に来てるようだったので返事は土曜日と言う事だったのですが、めでたく採用してもらうことになりましたお料理もおいしいお店なのでいろいろ勉強のつもりで、あとおいしいまかない付きも魅力。楽しみです今までのメニュー開発の仕事も並行してやっていくのでちょっと忙しくなるかも・・・まぁ無理のない程度にブログの更新も出来るだけがんばってやって行きます皆さんも暑いので体調崩しませんように

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