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2008年7月30日 (水)

ココアの渦巻きパン♪

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昨日は久しぶりの休みnoteここんとこ作っているのは食パンばっかりだったので久しぶりにちょっと凝った(sign02)パンが作りたくなりました。前に作って好評だった抹茶と大納言の渦巻きパンtyphoon今回は抹茶をココ729_4アに変えて大納言をチョコにチェンジflair

成型時、ココアの生地とプレーンの生地を両方伸ばして重ねチョコを散らします。クルクル巻いてラウンド型へ。729_5

今日は暑かったので室温でも発酵が良く予熱が入るまでに二次発酵が進みすぎsweat01 焼いてる時にラウンド型の隙間からちょっと生地が飛び出してきたけどなんとかきれいに出来ましたwink

P1110822 カットしたらきれいに渦巻きができてましたhappy02ちょっとずつ友達におすそ分け。夜は沖縄料理屋さんに飲みに行ってきました~beer暑かったのと、昼間小鉄と散歩で猛ダッシュしたのが効いてビールもおいしかったぁ(笑)楽しい休日でしたheart04さぁこれから仕事に行ってきまーすdash

729_6 小鉄も昼寝中sleepyにほんブログ村 料理ブログ パン作りへ←ランキング参加中ですnote

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コメント

こんばんは!お久しぶりです。
キレイな渦巻き☆
実は、私も一時期うずまきにハマッて作ってたことがあります。
カットするのが楽しみなパンですよね~^^

投稿: ちい | 2008年8月 2日 (土) 21:19

☆ちいさんへ
お返事遅くなってごめんなさーいbearing
毎日暑いですねsweat01でもちいさんはいっぱいパンを焼いていていつもすごいなーって思ってますhappy01ほんと渦巻きのパンはカットするまでドキドキですよねheart02なんとかきれいに出来て良かったですnote

投稿: ちいさんへ | 2008年8月 5日 (火) 11:14

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