ピザドッグ♪

すっかりご無沙汰してしまいました

パンはたまに焼いていたのだけど忙しくしてたのでなかなか夜パソコンに向かう気力がなくつい放置状態に・・・

今日の午後作ったピザドッグ。前にも作ったけど真ん中にウインナー。焼く前にピザソースとピザチーズを乗せて焼いています

やっぱり焼きたてはおいしいのです

ここからは溜まったパンの写真です。

先週の金曜日の天然酵母のお教室で作った秋らしい芋、栗、かぼちゃのパン。

栗は中にあんこと栗の甘露煮、かぼちゃは生地にかぼちゃパウダーで中にもかぼちゃ餡。お芋はさつまいもを少し甘く煮たものが入ってます。

そしてフライドオニオンパン。

こちらは生地の１５％フライドオニオンが入ってます。生地と一緒にしても捏ねやすいし何より焼いてる時も食べてるときも玉ねぎの香りと甘みがジワ～っとしてきます今回お教室では柔らかく焼いたけどもっと高温でハードにしてもいいかなって思いました

そしてバイト先で毎週やっているパン教室。

先週3回目でしたがみなさんとても喜んでくれて私も楽しかったです

出来上がりを盛りつけるのも勉強のうちと一応盛りつけの仕方もデモンストレーション。

みなさんきれいに盛り付けしてくれました

これに特製デミグラスソースをたっぷりかけていただきます

手作りの焼きたてパンに揚げたてのメンチ、これ以上ない贅沢ですね（笑）

旦那様に見せたいからとテイクアウトした方も

買ってきたみたいにきれいです。

すっかり涼しくなってしまい、私も風邪なのか秋の花粉症なのか（毎年なるの）わからないまま鼻がグスグスしているけど皆さんも体調崩しませんように・・・

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