ハ－ト型のクランベリーパン♪
今日は久しぶりに休みなので朝からパンを焼けました
生地はイーストで発酵させた菓子パン生地。卵もバターもほどよく入ってます。
ほんとはメロンパンを作ろうと思って生地を捏ねたんだけど途中ビスケ
ット生地に使うお砂糖が足りないことが発覚
なので急きょ、たくさんあったドライのクランベリーを使い久しぶりの登場・カナッペモールドのハート型に入れて発酵させました
これが2次発酵後。焼成中あふれてこないかドキドキだったけど（一度ふたが外れるくらいあふれだしてきた事があったので
）無事かわいく焼けました
昨日はバイト先でのパン教室。参加して下さった方と胚芽入りのバンズを作ってお店で揚げたてのメンチカツをはさんで食べました。
皆さん喜んでくれて私もとーっても楽しかったです
出来上がりの写真、ついつい忘れてしまい試食してしまったのでまた来週忘れずに取りたいと思います
最近休みの日に限って雨続きだったので今日は久しぶりに平日の午前中お散歩に出掛けました。落ち葉が落ちている川沿いの道をゆっくりお散歩。
気候もちょうど良くて気持ちよかったです
小鉄の満面の笑顔
ちょっとブサイクだけどこんな顔がかーわいいのです
週末も関東地方はお天気が良い様なので皆さんもステキな週末をお過ごしください
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コメント
わぁーわぁー♥なごみさん、ハートパン、すごーーーく可愛いです♥
クランベリーの赤と、ハートで本当に可愛い！
乙女心をくすぐりますよ～m＾＾m （三十路すぎてますが＾＾；）
なごみさんのパンは、どのパンもおいしそうで美しくて、いつも参考になります。
でも、高度すぎて真似できない・・・=3
なごみさん、クランベリーはそのまま使うんですか？
オイルコートしてあるドライフルーツは、湯通ししてから使っていますか？
ベーグルを作ったときに、サーッと湯通ししてみたのですが。
クランベリーは、甘酸っぱくておいしいですね～＊
なごみさんのハートパンに、心奪われちゃいました♡
綺麗にハートになるんですねー♪
小鉄ちゃん、満面の笑みですね（U＾ェ＾U）
ハイ、わたしもこうゆう顔が大好きです♥
たのしーたのしーって聞こえてきまーす!!!
川沿いの道には、ベタベタ草はありませんか？
おなかがガムシロついちゃったみたいになるくせものの草です(>_<)
この時期は、お散歩にはもってこいですね～☆
なごみさん、酵母のお教室に通われているんですね＊
フーガス、キレイー☆
けんちゃんも、うさぎさんもツボです！
わたしも、酵母作りを始めたいと、いま本読み中です♪
ぶどう酵母さん、ゆっくり育ててみたいですm＾＾m
いつになることやら・・・
投稿: やぎこ | 2008年10月 3日 (金) 15:53
なごみさん、こんばんは！
カワイイ！！ラブリーな型ですね☆
クランベリーの色がまた鮮やかで形に合っていて素敵です。
やっぱり、パン教室は参加してくれた方の焼きたてパンを手にした時の笑顔がうれしいですよね。
揚げたてメンチカツを挟んでなんて美味しそう！
あぁ、ほおばりたい（笑
おつかれさまでした。
投稿: ちい | 2008年10月 3日 (金) 19:44
なごみさん、こんばんは（＾＾）
ハートのパンかわいいね＾＾この型流行ったよね！
クランベリーがまたいいね！おいしそう☆
パン教室おつかれさまでした！生徒さんも楽しそうでよかったね♪
投稿: kazumi | 2008年10月 4日 (土) 00:59
お久しぶりです＾＾）
可愛いハート、拝見しただけでも、ココロあったかくなります！
私たち、よくばりなせいか、せっかちなせいか、モールドからは、あふれてしまいます。
毎回、反省しつつ、（今回は、ここまで）と思うのですが、最後に手が動いてしまって。。。＾＾；
そして、小鉄さん、はしゃいで走り回ったあとでしょうか？？
うちのスモモ、もっとスゴイ顔です。
走ったあとに休む姿は、まるでオオカミ！？
でも、道行く高校生は、「きゃぁ、かわいい！！」。。。それ、「怖いっ！」の間違いでしょ！！と、突っ込んでます。
また、お邪魔させてください
投稿: どんぐりぐり（どんぐり菜園） | 2008年10月 5日 (日) 21:27
こんばんは～
ハート型のパン可愛いですね～
食べるのが もったいなくなっちゃいそう～
パン教室 はじまったんですね
不器用な私でも作れるかなぁ
行けそうな日に予約しますね～
小鉄君は 川沿いが お散歩コースなんですかぁ
今度 のんのんも行ってみようかな～
桜の季節もキレイですよね～
投稿: のんママ | 2008年10月 5日 (日) 23:23
ほんとハート型って乙女心をくすぐるよね～
私も三十路過ぎだけどわかるわかる（笑）クランベリーは今回は急いでたのでそのまま使っちゃいましたがいつもは軽く湯通ししてます
その方が柔らかくなるようですよ。
でもお散歩にはほんと良い季節
のあちゃん・なるちゃんのかーわいい写真も楽しみにしてるね
（つーかいつもカメラ目線でかわいいのよね、二人は）
川沿いのべたべた草は大丈夫そう。そんなベタベタになっちゃう草があるのねー
投稿: やぎこさんへ | 2008年10月 6日 (月) 08:32
☆ちいさんへ
ちょっと柄にもなく（？）ラブリーに仕上げちゃいました
これも型のおかげ！ちいさんもパン教室やってるからきっと同じ気持ちでしょうね！今回はメンチが主役だけどパンも喜んでもらえてよかったです
ありがとう～
投稿: ちいさんへ | 2008年10月 6日 (月) 08:34
☆ｋａｚｕｍｉさんへ
ちゃんと使わなきゃ！
うんうん、この型流行った（笑）しばらく引き出しの中で眠ってたのを久しぶりに起こしました（笑）☆型も買ったんだよねー
投稿: ｋａｚｕｍｉさんへ | 2008年10月 6日 (月) 08:35
☆どんぐりぐりさんへ
すももちゃん、もっと満面の笑みですか？？きっと嬉しくて仕方ないのですね！ワンちゃんの笑顔、周りの人も思わず笑っちゃいますよね
ありがとうございます♪かわいく作れるのは全て型のおかげでございます（笑）私も前焼いてる最中ドワーッと生地が流れてきましたよ～！それはそれは悲惨な状況でした
投稿: どんぐりぐりさんへ | 2008年10月 6日 (月) 08:40
☆のんママさんへ
とっても簡単なパンなので大丈夫ですよ～！小鉄はいつもは家の隣の公園でお散歩なのですが、たまに気分を変えて川沿いを歩いて見たり、駅まで歩いたり・・・どっちにしてもお散歩大好きなのです
パン教室はお店の3周年記念のイベントなので10月の4回だけですがもし都合が合えばぜひ来てくださいね～
投稿: のんママさんへ | 2008年10月 6日 (月) 08:45